>>> Xem bài viết gốc tại đây: https://loctancuong.vn/product-category/san-pham-tra-loc-tan-cuong/tra-thai-nguyen/tra-non-tom-thai-nguyen/
- “Tại sao trà anh mua về pha lại không ngon như em pha cho anh uống ở cửa hàng???”
- “Sao trà chú mua loại trà vẫn như loại lần trước nhưng pha lại có vị khác nhau thế???”
- “Trà chưa pha ngửi rất thơm nhưng sao pha rồi lại không nghe thấy mùi nữa???”
Trên đây là những câu hỏi thường gặp và điển hình nhất nếu như khách không biết cách pha trà.
Tuy cùng một loại trà nhưng nếu nhiệt độ nước, hàm lượng trà và ấm pha khác nhau sẽ cho ra hương vị trà khác nhau. Dưới đây là cách pha trà nõn tôm chung và chuẩn nhất mà Trà Lộc Tân Cương đã chắt lọc ra một cách đơn giản để khách hàng có thể thực hiện, mời bạn tham khảo nhé:
Bước 1: Chuẩn bị
- Nước sạch pha trà: chọn loại nước khoáng như Lavie, Aquafina, Vĩnh Hảo,… hoặc để nước ngon hơn bạn có thể cho đá thạch anh vào nơi trữ nước pha trà (dụng cụ trữ nước có thể là lu, chum, vại bằng đất)
- 8gr trà nõn tôm - loại trà nõn tôm thượng hạng (lượng trà có thể thay đổi theo số lượng người dùng)
- Ấm trà (ấm bát tràng, ấm tử sa khi pha trà sẽ cho ra trà ngon, thơm và chuẩn vị hơn)
- Các dụng cụ pha trà: tống trà (chuyên trà), xúc trà gỗ, lọc cặn trà, chén uống trà, ấm đun nước.
Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi.
Rót nước sôi để tráng ấm chén pha trà: Giúp tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà.
Bước 3: Tráng trà
Cho trà vào ấm, châm nước ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm một cách nhẹ nhàng và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.
Bước 4: Hãm trà
Châm 200ml nước sôi có nhiệt độ 75 - 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 - 25 giây.
Rót trà từ ấm: hãm đủ thời gian, bạn hãy rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà và tránh để lại nước trong ấm. (lọc trà giúp giữ lại những xác trà nhỏ giúp nước trà trong và tinh khiết hơn).
Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén nhỏ để thưởng thức.
Có rất nhiều cách pha trà nõn tôm ngon khác nhau, mỗi cách pha sẽ cho ra hương vị khác nhau. Tùy theo sở thích của bạn mà có những điều chỉnh thích hợp cho mình nhé!
Comments